Vieires farcides de marisc

Deliciós farcit de vieira, gamba, garota i lluç, que seran l’entrant perfecte per a menús festius i que deleitaran als teus convidats.


Preparació

ico-fornForn: Preescalfar el forn a 220ºC, retirar l’envàs de plàstic i introduir el producte amb la safata d’alumini en el forn a una altura intermèdia. Hornear durant 20 minutos i, si es desitja gratinar al gust.

Racions

  • 2

Nadal

Recomanació del xef

Presentar sobre una base d’enciam i germinat i uns tomàquets cherry partits

Informació detallada

  • Ingredients

    Concha de petxina de pelegrí amb farciment de peix (25%)i marisc (19%) (lluç, nata lleugera (Conté llet), ou, gamba (Solenocera spp),pota (Illex argentinus), sopa de peix (aigua, sofregit (cranc, tomàquet, pastanaga, ceba, api, porro), oli, vi (conté sulfits), sal, pimentón , all, pescat de roca, cap de rap i pa (Conté blat)), tomàquet fregit (tomàquet, concentrat de tomàquet, oli de girasol, midó modificat de blat de moro, sal, ceba, all, sucre i acidulante : àcid cítric),puré de patata (patates deshidratades, emulgent: GMS; estabilizante: difosfats, corrector d’acidesa: àcid cítric; cúrcuma),oli de girasol, musclos, salmó fumat, eriçó de mar, ceba, pastanaga, sal, conservadors: sorbato potásico, àcid sórbico i benzoato sòdic), formatge emmental (Conté llet) gamba cuita (Solenocera melantho). Pot contenir traces de soia.

    Conservació

    Conservar entre 0-4ºC. Una vegada obert, consumir en la seva totalitat.

    Valors nutricionals

    Aproximat per 100 g 

    Energia kcal / kJ 201/841

    Greixos (g) 14,5

    dels quals àcids grassos saturats (g) 7,1

    Hidrats de carboni (g) 2,4

    dels quals sucres (g) 1,4

    Proteïnes (g) 15,4

    Sal (g) 1,30

    Presentació

    Ració per 2 persones.

    Presentació en safates de 420g.