El Caneló

Casa Mas, l’altra cuina de casa teva

ralla-negre

HISTÒRIA

Els canelons són un dels plats estrella de la gastronomia típica catalana i també de la cuina de Casa Mas. Els canelons es varen introduir a Catalunya al segle XIX, des de Barcelona, gràcies a la gran afluència dels cuiners suïssos i italians que varen venir a la ciutat comtal a treballar. Els canelons van passar de l’alta restauració a les cuines de les cases.

Antigament el dia de San Esteve el plat típic era arròs amb restes del menjar de Nadal. Amb l’arribada dels canelons, les famílies varen començar a substituir l’arròs pels canelons i, a Casa Mas, des de 1993 els cuinem amb la recepta més tradicional perquè puguis gaudir-ne.

CANELONS CASA MAS

ralla-negre

Canelones de carne asada gratinados

Nuestra nueva receta de canelón de carne asada incluye un gratinado de quesos emmental y mozzarella, que aporta cremosidad y un dorado uniforme. Se preparan en solo tres minutos, permitiendo disfrutar de una receta excepcional cualquier día de la semana.
Canelones de espinacas con queso de cabra

Lo mejor de la tradición y la modernidad se juntan en un delicioso canelón. Un plato elaborado con espinacas frescas y un intenso y cremoso queso de cabra. Nadie se podrá resistir!
Navidad

Canelones de pato y foie

Deliciosos canelones con un auténtico relleno de carne de pato y foie cubiertos por una bechamel de setas. El plato estrella por excelencia de las fiestas navideñas.