El Canelón

Casa Mas, tu otra cocina en casa.

ralla-negre

Historia

Los canelones son uno de los platos estrella de la gastronomía típica catalana y también de la cocina de Casa Mas. Los canelones se introdujeron en Cataluña en el S.XIX, vía Barcelona, gracias a la gran afluencia de cocineros suizos e italianos que vinieron a la ciudad condal a trabajar. Los canelones pasaron de la alta restauración a las cocinas de las casas.

Antiguamente el día de San Esteban el plato típico era arroz con restos de la comida de navidad. Con la llegada de los canelones las familias empezaron a sustituir el arroz por los canelones y, en Casa Mas, desde 1993, los cocinamos con la receta más tradicional para que los disfrutes.

canelones Casa Mas

ralla-negre

Novedad

Canelones de carne asada gratinados

Nuestra nueva receta de canelón de carne asada incluye un gratinado de quesos emmental y mozzarella, que aporta cremosidad y un dorado uniforme. Se preparan en solo tres minutos, permitiendo disfrutar de una receta excepcional cualquier día de la semana.
Canelones de carne sin bechamel

Canelones de carne sin bechamel, con un relleno sabroso y suave, y una pasta en su punto justo de cocción. Un plato perfecto para dar un toque festivo a cualquier comida. Prepáralos con tu bechamel favorita y gratínalos en el horno a tu gusto.
Navidad

Canelones de pato y foie

Deliciosos canelones con un auténtico relleno de carne de pato y foie cubiertos por una bechamel de setas. El plato estrella por excelencia de las fiestas navideñas.