Bacalao con tomate

Excelente bacalao cocinado mediante una receta tradicional catalana: un buen sofrito de tomate, cebolla, ajo, pasas y piñones. Cocina casera en la mesa.

Preparación

ico-microPinchar el film superior y calentar en el microondas a máxima/media intensidad durante 3-5 minutos.

ico-fornSacar del envoltorio, precalentar horno a 180-220 oC, colocarlas en un recipiente para horno  y calentar durante 5-8 minutos.

Raciones

  • 1
  • 2

Recomendación del chef

Se puede comer como plato principal acompañado de unas patatas hervidas con piel.

Información detallada

  • Ingredientes

    Salsa de tomate 54% (cebolla, tomate frito (tomate, concentrado de tomate, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, sal, cebolla y ajo, azúcar y acidulante: ácido cítrico), aceite de orujo de oliva, agua, pasas (uvas pasas y aceite de algodón), piñones, ajo, sal, pimentón, estabilizante: difosfato disódico ; y conservador: sorbato potásico), bacalao frito 45% ((Gadus morhua y sal), aceite de girasol y harina de trigo) y perejil.

    Envasado en atmósfera protectora.

    Conservación

    Conservar entre 0°C y 4°C. Una vez abierto, consumir en su totalidad. Admite congelación hasta 10 días antes de su caducidad. Consumir antes de 48 horas una vez descongelado. Para la correcta descongelación, poner la bandeja en la nevera hasta que el producto esté descongelado.

    Valores nutricionales

    Aproximado por 100g.

    Energía kcal / kJ 211 / 882
    Grasas (g) 16,5
    de las cuales ácidos grasos saturados (g) 2,9
    Hidratos de Carbono (g) 6,1
    de los cuales azúcares (g) 0,3
    Proteínas (g) 8,1
    Sal (g) 1,21

    Presentación

    Ración para 1 y 2 personas.

    Presentación en bandejas de 240g y 450g.