Crema de marisc

Selecta crema feta amb el millor bou de mar, gambes i sopa de peix. Ideal per dies especials i festivitats.

Preparació

Servir calent. Agitar abans d’obrir.
Escalfar en cassola a foc lent, removent de tant en tant, fins a arrencar el bulliment.

ico-microEn microones: Servir i escalfar durant 3 minuts a màxima potència.

Racions

  • 2

Nadal

Recomanació del xef

Decorar el plat amb uns musclos oberts al vapor, dues gambes pelades a l’allet i uns dauets de rap marcat a la planxa.

Informació detallada

  • Ingredients

    Aigua, llet, ceba, tomàquet, gamba boreal (Pandalus borealis) (6%), oli de girasol,
    cabra (Maca squinado) (3,5%), brou de peix (2%) (aigua, peix de roca, rap,
    cranc, tomàquet, oli d’oliva, api, pastanaga, vi blanc, sal, porro, ceba fregida
    (conté gluten), pa ((conté gluten) all i espècies), picada (ametlles, aigua,
    avellanes, all i julivert), aiguardent de vi, vi blanc (conté sulfits), farina
    d’arròs (farina d’arròs i sal), sal, pebre blanc, all i pimentó. Pot contenir traces
    de llet, ou, soia, mol·luscs, mostassa i sèsam

    Conservació

    Conservar entre 0-4ºC.
    Una vegada obert, mantenir tapat i en refrigeració i consumir en 48 hores.

    Valors nutricionals

    Aproximat per 100g
    Energia kcal / kJ 429/103
    Grasses (g) 8.6
    de les quals saturades (g) 1,4
    Hidrats de carboni (g) 3.6
    dels quals sucres (g) 1.9
    Proteïnes (g) 2,8
    Sal (g) 1.04

    Presentació

    Ració per a 2 persones. Presentació en envàs de 500ml.